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Quer aprender a fazer as famosas queijadas de cenoura?
Veja aqui a receita, é muito fácil de fazer estes doces. Experimente, vai adorar!
Ingredientes:
- 500 g de cenouras
- 500 g de açúcar
- 80 g de farinha
- 12 Ovos
- 600 ml de leite
- Sal q.b.
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
- Descasque as cenouras, corte-as em pedaços, coza-as em água temperada com sal, depois escorra, reduza a puré e reserve.
- Unte pequenas formas com margarina e polvilhe-as com farinha..
- Leve ao lume um tacho com o leite e 400 gramas do açúcar e deixe ferver durante 5 minutos.
- Numa tigela, misture o restante açúcar com a farinha, depois junte os ovos e bata bem.
- Adicione o puré de cenoura e o leite, em fio e mexendo sempre.
- Distribua pelas formas e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 40 a 45 minutos.
- Retire, desenforme e sirva polvilhadas com açúcar em pó.
