Creme de laranja. Faz-se em menos de 5 minutos

Receita do creme de laranja, é uma sobremesa simples, mas vai conquistar todos.

Ingredientes:

  • Sumo e raspa de 1 laranja
  • 1 litro de leite
  • 2 ovos mais 4 gemas
  • 150g de açúcar
  • 50g de amido de milho
  • Canela em pó a gosto.

Preparação:

  1. Coloque o leite a ferver com a casca de laranja (apenas a parte superficial).
  2. Quando atingir a fervura retire do lume, deixe descansar por alguns minutos e retire a casca de laranja.
  3. Em separado, junte o amido de milho com o açúcar e misture.
  4. Junte o sumo da laranja coado e os ovos inteiros batidos com as gemas.
  5. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma mistura uniforme.
  6. Adicione o leire gradualmente, mexendo em simultâneo.
  7. Leve a mistura ao lume brando e mexa sempre até ela começar a ferver e engrossar.
  8. Divida o creme em taças individuais ou coloque numa taça familiar.
  9. Deixe arrefecer e polvilhe com canela em pó a gosto.

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