Creme de laranja. Faz-se em menos de 5 minutos

Receita do creme de laranja, é uma sobremesa simples, mas vai conquistar todos.

Ingredientes:

• Sumo e raspa de 1 laranja
• 1 litro de leite
• 2 ovos mais 4 gemas
• 150g de açúcar
• 50g de amido de milho
• Canela em pó a gosto.

Preparação:

1. Coloque o leite a ferver com a casca de laranja (apenas a parte superficial).
2. Quando atingir a fervura retire do lume, deixe descansar por alguns minutos e retire a casca de laranja.
3. Em separado, junte o amido de milho com o açúcar e misture.
4. Junte o sumo da laranja coado e os ovos inteiros batidos com as gemas.
5. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma mistura uniforme.
6. Adicione o leire gradualmente, mexendo em simultâneo.
7. Leve a mistura ao lume brando e mexa sempre até ela começar a ferver e engrossar.
8. Divida o creme em taças individuais ou coloque numa taça familiar.
9. Deixe arrefecer e polvilhe com canela em pó a gosto.