Este bolo de noz e mel fica uma verdadeira maravilha

Experimente este delicioso bolo de noz e mel e delicie todos aí em casa.

Ingredientes:

• 3 ovos
• Raspa de 1 limão
• 1/4 chávena de óleo
• 1 chávena de açúcar
• 1 colher de chá de soda
• 4 Maçãs médias picadinhas
• ½ colher de sopa de Pó Royal
• 3 colheres de chá de canela moída
• 4 colheres de sopa de mel de cana
• 2 chávenas de farinha (peneiradas)
• Nozes partidas grosseiramente q.b.

Modo de preparo:

• Juntar tudo numa tigela, bater bem, por fim envolver as maçãs picadinhas e as nozes enfarinhadas.
• Barrar uma forma de bolo com margarina e polvilhar com farinha.
• Coze a 180ºC durante cerca de uma hora, dependendo do forno, pode lavar mais tempo. Ir verificando a cozedura.