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É uma maravilha este frango à passarinho pois fica com um sabor divinal.
Experimente esta receita de frango à passarinho e comprove como fica delicioso.
Ingredientes:
- 1 frango partido em pedaços pequenos
- 5 dentes de alho
- 1 limão
- 1 malagueta
- 2 folhas louro
- 5 colheres de sopa de vinho branco
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite para fritar
Preparação:
- Lamine os dentes de alho e a malagueta. Tempere as coxas de frango com o alho, o sumo de limão, vinho branco, vinagre, louro, a malagueta, sal e pimenta. Envolva e deixe marinar cerca de 30 minutos.
- Retire as coxas da marinada, escorrendo bem. Reserve a marinada.
- Numa frigideira com o azeite, junte a carne e deixe alourar até ficar cozinhada.
- Coloque a marinada na frigideira e deixe cozinhar mais uns minutos, sem queimar.
- Retire e sirva a gosto.
