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Depois de experimentar esta receita de frango com bacon e cogumelos nunca mais vai querer comer frango de outra forma, pois esta receita fica divinal.
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango
- 200 g de bacon fumado em cubos pequeninos
- 250 g de cogumelos
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 200 ml de natas frescas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta q.b.
- Salsa fresca para decorar (opcional)
Preparação:
- Comece por cortar os peitos de frango em tiras finas. Reserve.
- Descasque e pique finamente a cebola e o alho.
- Limpe os cogumelos e fatie-os.
- Numa frigideira quente, frite o bacon em cubos até ficar dourado. Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- Adicione o frango fatiado e aloure-o de todos os lados.
- Adicione os cogumelos e continue a cozinhar até ficarem macios.
- Assim que o frango estiver cozinhado, adicione o bacon reservado à frigideira.
- De seguida, adicione a mostarda integral e envolva bem para envolver o frango e os cogumelos.
- Adicione as natas e cozinhe em lume brando por cerca de 5 minutos. O molho deve ficar homogéneo e cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Polvilhe com salsa fresca picada antes de servir para dar um toque de cor e frescura.
