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Fica tão delicioso este gratinado de massa com atum que é impossível não repetir esta receita todas as semanas.
Experimente e delicie-se.
Ingredientes:
- 300 g de massa (cotevelinhos, penne , fusilli ..)
- 200 gr de atum enlatado escorrido (pode ser ao natural ou em óleo ou azeite)
- 200 ml de natas de culinária
- 100 gr de queijo ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decoração (opcional)
Preparação:
- Cozer a massa num tacho grande com água salgada consoante as instruções da embalagem. É essencial deixá-las levemente al dente, pois eles continuarão a cozer no forno.
- Escorrer e reservar.
- Pré-aquecer o forno a 180°C.
- Colocar numa frigideira uma colher de sopa de azeite em lume médio.
- Adicionar a cebola picada e os dentes de alho picados e refogar até ficarem translúcidos.
- Numa taça grande, misturar o atum escorrido, as natas, metade do queijo ralado, a cebolas e o alho refogados. Temperar com sal e pimenta a gosto.
- Misturar bem todos os ingredientes, acrescentar a massa, e envolver tudo novamente muito bem.
- Colocar numa assadeira previamente untada com azeite (ou manteiga).
- Polvilhar com o queijo ralado que sobra.
- Levar ao forno durante 20/25 minutos ou até que esteja bem dourado.
- Retirar o gratinado do forno e servir. Pode polvilhar com salsa picada.
