Leite Creme fácil e delicioso em 5 minutos

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Esta receita de leite creme é muito fácil e muito saborosa.

Ingredientes da receita:

  • 1 litro de leite
  • 6 gemas
  • 180g de açúcar
  • 30g de farinha maizena ou 60g de farinha de trigo
  • casca de 1/2 limão
  • açúcar mascavado ou canela em pó

Preparação da receita:

  • Levar todos os ingredientes numa caçarola ao lume brando, mexendo sem parar, até atingir a consistência desejada.
  • Depois é só deixar arrefecer, e pode optar por cobrir com canela em pó, ou com açúcar mascavado para queimar de seguida com um ferro de queimar ou um maçarico de cozinha.
  • Não se deve queimar o açúcar a não ser mesmo na hora de servir, porque o vidrado de caramelo amolece e liquidifica passadas umas horas. Este vidrado tem de estar a estalar quando chega à mesa.
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