Mousse de iogurte Grego e limão

A sua família vai ficar super fã desta sobremesa, a mouse de iogurte grego e limão.

É uma sobremesa fácil de fazer, mas com um sabor divinal.

Ingredientes:

  • 500g de iogurte grego natural sem açúcar
  • 1 lata de leite condensado (397g)
  • 2 limões (sumo)
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • Raspa de limão e amêndoas laminadas q.b. para decorar.

Preparação:

  1. Numa taça coloque o leite condensado e o sumo dos limões.
  2. Bata bem até obter uma consistência mais espessa/cremosa.
  3. Coloque as folhas de gelatina a hidratar em água fria durante cinco minutos.
  4. Depois, escorra a água, esprema as folhas e leve-as numa tacinha ao micro-ondas durante uns segundos até derreterem (não as deixe ferver!).
  5. Sem parar de bater, adicione a gelatina derretida ao preparado do leite condensado e do sumo.
  6. Bata mais um ou dois minutos.
  7. Por fim, adicione ao preparado anterior, o iogurte grego e envolva com uma espátula até ficar bem incorporado.
  8. Verta a mousse numa taça grande ou em tacinhas individuais.
  9. Leve ao frigorifico durante umas horas.
  10. Na hora de servir, decore a gosto com raspa de limão e amêndoas laminadas.
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