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É mesmo fácil de fazer este pudim de café e fica muito macio, lisinho e com um sabor delicioso.
Ingredientes:
- Leite 500 ml
- Leite condensado 1 lata
- Café solúvel 3 colheres de sopa
- Ovos 6
- Caramelo líquido para barrar a forma
Preparação:
- Misturar o leite condensado com os ovos inteiros.
- Aquecer bem o leite e juntar o café mexendo sempre até se dissolver.
- Misturar o leite ao leite condensado, mexer muito bem até ficar um líquido homogéneo.
- Verter numa forma de pudim barrada com caramelo e fechar.
- Levar ao lume na panela de pressão (com água até 1/3 da forma) e deixar cozer por 10/15 minutos.
- Retirar da panela, deixar arrefecer e levar ao frigorífico até servir.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://apaladarte.blogspot.com
