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Quem gosta de coco não vai conseguir resistir a este pudim delicioso. Das melhores sobremesas que algum dia já provei.
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 6 gemas
- 2 chávenas/xícaras (chá) de leite em pó
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Chocolate granulado a gosto
- Margarina para untar
Modo de preparação:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o chocolate granulado.
- Em seguida, despeje numa forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada.
- Então, leve para assar em forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.
- Por fim, deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante 2 horas.
- Em seguida, desenforme, cubra com o chocolate granulado e sirva o seu Pudim de Coco.