Pudim de laranja com cobertura de chocolate

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Aprenda qui a fazer um delicioso pudim de laranja com cobertura de chocolate.

Ingredientes:

  • Pudim:
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 1 ½ chávena (chá) de sumo de laranja
  • Gomos de 1 laranja sem pele e sem sementes
  • Calda de chocolate:
  • ½ chávena (chá) de leite
  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado (180g).

Preparação d pudim de laranja:

  1. Pudim:
  2. Bata no liquidificador o leite condensado com os ovos, o sumo e as raspas da laranja.
  3. Coloque numa forma de pudim com 20 cm de diâmetro bem untada com manteiga.
  4. Espalhe os pedaços de laranja e leve, em banho maria, ao forno, pré aquecido em temperatura média.
  5. Asse por 50 minutos.
  6. Retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frio por 3 horas.
  7. Calda de chocolate:
  8. Leve ao lume baixo o leite com o chocolate.
  9. Mexa até dissolver.
  10. Deixe arrefecer e coloque sobre o pudim.

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