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Faz-se num instante este pudim que fica muito saboroso e é perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 12 ovos
- 1 litro de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC e colocar um tabuleiro com água já quente, onde caiba a forma do pudim. Caramelizar uma forma. Reservar.
- Bater ligeiramente os ovos com o açúcar e juntar o leite.
- Verter o preparado na forma através dum passador para eliminar as películas dos ovos.
- Colocar a forma do pudim dentro do tabuleiro que se encontra no forno e deixar cozer até que um palito inserido no centro do pudim saia limpo, que é mais ou menos 1 hora.
- Se virem que está a dourar muito à superfície, cubram com folha de alumínio, para evitar que queime.
- Desenformar frio.
Fonte original com todos os direitos reservados: cozinhadazana.blogspot.com
