Queques de tangerina e mel. São uma delícia!

Aprenda a fazer um deliciosos  queques de tangerina e mel. São de comer e chorar por mais!

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 80g de margarina vegetal amolecida
  • 50g de açúcar amarelo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 tangerinas pequenas ou 1 grande
  • 100g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de coco ralado para cada queque.

Preparação dos queques de tangerina e mel:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Colocar forminhas de papel dentro de uma forma com moldes para queques.
  3. Reservar.
  4. Bater os ovos, a margarina, o açúcar, o mel e o sumo e a raspa das tangerinas.
  5. Quando estiver em creme adicionar a farinha e o fermento e mexer com a ajuda de uma colher apenas para envolver.
  6. Dividir a massa pelas forminhas preparadas e por cima salpicar com uma pitada de coco ralado.
  7. Levar ao forno cerca de 20 minutos ou até estarem douradinhos.
  8. Retirar do forno e desenformar.
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