Receita da torta brigadeiro

Esta é uma torta brigadeiro de comer e chorar por mais!

Aprenda aqui a fazer esta fantástica torta de brigadeiro, é muito simples de preparar:

torta brigadeiro

Ingredientes:

  • Para a massa:
  • 100 g de farinha
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de natas
  • 70 g de chocolate em pó
  • 15 g de miolo de caju picado
  • 3 Ovos
  • 2 gemas
  • Açúcar para polvilhar
  • Para o recheio e cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate em tablete
  • 200 g de natas
  • Granulado de chocolate branco para decorar

Preparação:

  1. Prepare a massa: bata bem os ovos com as gemas, a manteiga e as natas. Junte a farinha e o açúcar e mexa.
  2. Acrescente o chocolate e o caju e envolva bem, até ficar homogéneo.
  3. Deite a massa numa forma quadrada, previamente forrada com papel vegetal, alise com uma espátula e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 10 minutos.
  4. Prepare o recheio e cobertura: leve ao lume todos os ingredientes indicados, mexendo até obter um creme liso.
  5. Depois de cozida, desenforme a massa sobre um pano húmido e coberto com açúcar.
  6. Barre-o com uma parte do creme anterior e enrole, com a ajuda do pano.
  7. Cubra com o restante creme e decore com granulado de chocolate branco.

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