Receita de bolo brigadeiro

O bolo brigadeiro é um bolo adorado por todas as pessoas. Experimente esta receita de bolo brigadeiro, vai adorar.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 280 g de açúcar
  • 160 ml de óleo
  • 260 g de farinha
  • 100 g de chocolate em pó
  • 1 c. de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 160 ml de água
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 c. de sopa de chocolate em pó
  • 1 c. de sopa de manteiga
  • 200ml de natas
  • 100 ml de leite
  • granulado de chocolate q.b.

Preparação:

  1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
  2. Junte o óleo e bata novamente.
  3. Adicione a farinha, o fermento, o chocolate em pó e o sal.
  4. Aqueça a ´gua e envolva-a delicadamente na massa até ficar uniforme.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC numa ou duas formas previamente untadas e polvilhadas com farinha.
  6. Recheio:
  7. Leve todos os ingredientes num tachinho em lume brando até obter um creme espesso.
  8. Deixe ferver por mais 5 minutos até obter um ponto de estrada.
  9. Deixe arrefecer.
  10. Depois dos bolos frios, recheie e cubra com este creme.
  11. Polvilhe com granulado de chocolate.

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