Receita de bolo brigadeiro

O bolo brigadeiro é um bolo adorado por todas as pessoas. Experimente esta receita de bolo brigadeiro, vai adorar.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 280 g de açúcar
• 160 ml de óleo
• 260 g de farinha
• 100 g de chocolate em pó
• 1 c. de chá de fermento
• 1 pitada de sal
• 160 ml de água
  
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 3 c. de sopa de chocolate em pó
• 1 c. de sopa de manteiga
• 200ml de natas
• 100 ml de leite
• granulado de chocolate q.b.

Preparação:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
2. Junte o óleo e bata novamente.
3. Adicione a farinha, o fermento, o chocolate em pó e o sal.
4. Aqueça a ´gua e envolva-a delicadamente na massa até ficar uniforme.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC numa ou duas formas previamente untadas e polvilhadas com farinha.
   
6. Recheio:
7. Leve todos os ingredientes num tachinho em lume brando até obter um creme espesso.
8. Deixe ferver por mais 5 minutos até obter um ponto de estrada.
9. Deixe arrefecer.
10. Depois dos bolos frios, recheie e cubra com este creme.
11. Polvilhe com granulado de chocolate.