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No verão com o calor sabe bem comer umas saladinhas, por isso apresentamos a receita de uma deliciosa salada light.
Esta salada é ideal para acompanhar um churrasco.
Ingredientes:
- 1/2 couve roxa
- 1/2 couve branca
- 1 cebola roxa
- 1 cenoura grande
- cebolinho q.b.
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
- vinagre q.b.
Preparação:
- Corte as couves em juliana e coloque numa taça com água.
- Mude a água várias vezes até que as couves fiquem bem lavadas e escorra.
- Descasque a cenoura e rale,corte a cebola em meias luas finas.
- Numa taça coloque as couves, a cenoura, o cebolinho e a cebola.
- Tempere com pimenta acabada de moer, o azeite e o vinagre.
- Envolva bem e guarde no frigorífico até servir.
