Receita de salada light ideal para acompanhar um churrasco

No verão com o calor sabe bem comer umas saladinhas, por isso apresentamos a receita de uma deliciosa salada light.

Esta salada é ideal para acompanhar um churrasco.

Ingredientes:

  • 1/2 couve roxa
  • 1/2 couve branca
  • 1 cebola roxa
  • 1 cenoura grande
  • cebolinho q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite q.b.
  • vinagre q.b.

Preparação:

  1. Corte as couves em juliana e coloque numa taça com água.
  2. Mude a água várias vezes até que as couves fiquem bem lavadas e escorra.
  3. Descasque  a cenoura e rale,corte  a cebola em meias luas finas.
  4. Numa taça coloque as couves, a cenoura, o cebolinho e a cebola.
  5. Tempere com pimenta acabada de moer, o azeite e o vinagre.
  6. Envolva bem e guarde no frigorífico até servir.

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