Sonhos de Abóbora à antiga – a famosa receita da avó Palmira que é um sucesso

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Esta receita é sempre um grande sucesso, pois ficam uns sonhos de abóbora deliciosos, fofinhos e douradinhos.

Todos vão adorar aí em casa de certeza.

Ingredientes:

  • 2,5 dl de Leite
  • 2,5 dl de Água
  • 100 gr de Margarina
  • Sal q.b.
  • 1 Casquinha de Limão
  • 300 gr de Farinha
  • 250 gr de Puré de Abóbora Espremido
  • 4 Ovos
  • 50 gr de Sultanas
  • Óleo para Fritar
  • Açúcar e Canela para Polvilhar

Modo de preparo:

  • Leve ao lume o leite, a água, a margarina, o sal e a casca do limão.
  • Quando ferver, junte a farinha e mexa bem até a massa se soltar do tacho.
  • Retire, mude a massa para um recipiente e deixe arrefecer.
  • Retire a casca do limão e junte a abóbora aos poucos,
  • Amassando bem entre cada bocado que junta.
  • Adicione os ovos, um por um, bata bem e, finalmente, junte as sultanas.
  • Frite a massa às colheradas em abundante óleo quente.
  • Escorra e polvilhe com açúcar e canela.

Fonte: Receitas da Lígia

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