Sonhos de laranja fofinhos e deliciosos para a Páscoa

São mesmo fáceis de fazer estes sonhos de laranja, e ficam mesmo fofinhos e saborosos.

Experimente e surpreenda-se com o seu sabor fantástico.

Ingredientes

• 5 dl de água
• 200g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 casca de laranja
• 300g de farinha
• 7 ovos
• Sumo de 1 laranja
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparação

• Levar a água ao lume com a manteiga, o sal e a casca de laranja. Quando ferver juntar a farinha, de uma só vez, e mexer sempre com uma colher de pau, até a massa soltar do fundo.
• Retirar do lume e transferir a massa para outro recipiente para arrefecer um pouco.
• Retirar a casca de laranja. Juntar os ovos, um a um, tendo o cuidado de amassar sempre, entre cada adição.
• Por fim, adicionar o sumo da laranja e envolver bem.
• Aquecer o óleo e com a ajuda de uma colher de sopa dispor quantidades pequenas de massa. Retirar quando tiverem com uma cor dourada.
• Passar pela mistura de açúcar com canela, ou se preferir açúcar em pó.