Sonhos de Natal grandes, leves e deliciosos

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Estes sonhos de natal ficam grandes, ocos, leves e deliciosos.

São irresistíveis na mesa de Natal passados por açúcar e canela ou com uma calda.

Ingredientes:

  • 2,5 dl de água
  • 125 g de manteiga
  • 1 casca de limão
  • 200 g de farinha sem fermento
  • 5 ovos
  • açúcar em pó q.b.
  • canela q.b.

Preparação:

  • Prepare os sonhos de Natal começando por ferver a água com a manteiga e a casca de limão.
  • Assim que ferver, junte a farinha de uma só vez e mexa bem, deixando cozer a farinha, mas sem queimar.
  • Deixe arrefecer a massa, colocando na batedeira, a funcionar em velocidade mínima.
  • Assim que arrefecer, junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
  • Aqueça o óleo e, assim que estiver bem quente, deite colheradas da massa dos sonhos de Natal (com a ajuda de 2 colheres), que se vão virando, até aloirarem.
  • Sirva os sonhos de Natal polvilhados de açúcar e canela ou com uma calda feita com 200g de açúcar, 1 dl de água e a casca de limão (mal ferve retira-se do lume e deixa-se arrefecer).

Fonte: saboreia a vida nestle

 

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