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O melhor strogonoff que já provei até hoje. Fica tão delicioso que logo desaparece aqui em casa. E o melhor é que é tão simples de preparar.
Ingredientes:
- 1 Kg de camarão limpo
- 2 cebolas medias picadas
- 2 dentes de alho
- 1/2 chávena de coentros picado
- 5 colheres se sopa de azeite
- 1 embalagem de queijo creme
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 6 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 chávena de molho bechamel
- sal e pimenta
Preparação:
- Numa frigideira grande, aqueça o azeite, refolgue a cebola e o alho, junte o camarão, o tomate e deixe cozinhar um pouco, temperando com sal e pimenta.
- Junte o molho bechamel, o queijo creme e os coentros mexendo bem.
- Coloque a mistura num pirex, salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar.
