Tarte de amêndoa simples e rápida

Receita rápida e fácil da tarte de amêndoa, mas o melhor é o sabor…

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de amêndoa moída (farinha de amêndoa)
  • 1 raspinha de limão
  • 1 vagem de baunilha (raspar o interior)
  • açúcar em pó q.b. (cobertura)

Preparação:

  1. Numa taça deitar os ovos, o açúcar e mexer (sem bater) com a vara de arames.
  2. Juntar a amêndoa, aos poucos, a raspa de limão, a baunilha (só o interior) e mexer bem até ficar um preparado homogéneo.
  3. Verter a massa numa tarteira (forma de tarte), untada com manteiga.
  4. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.
  5. Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.

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