Este pudim de bolacha Maria é fica super cremoso, e é fácil de fazer! Uma verdadeira delícia para qualquer ocasião.
O Pudim de Bolacha Maria é uma daquelas sobremesas clássicas que fazem sempre sucesso. Com uma textura cremosa, um sabor delicado e a simplicidade das tradicionais bolachas Maria, esta receita conquista miúdos e graúdos logo à primeira colherada.
Além de deliciosa, é muito fácil de preparar e utiliza ingredientes simples que normalmente já temos em casa.
Uma sobremesa simples e deliciosa, com textura suave e sabor intenso a bolacha Maria. Perfeito para festas, almoços de família ou qualquer altura do ano.
Ingredientes:
Para o pudim:
- 750 ml de leite
- 7 ovos
- 18 bolachas Maria
- 150 g de açúcar
- 1,5 colher de chá de extrato de baunilha
Para o caramelo:
- 150 g de açúcar
- 50 ml de água
Preparação:
- Comece pelo caramelo: coloque o açúcar e a água num tacho e leve ao lume médio sem mexer até obter um caramelo dourado.
- Verta imediatamente para uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais. Reserve.
- Num liquidificador, coloque o leite, os ovos, as bolachas Maria, o açúcar e a baunilha.
- Bata tudo muito bem até obter um creme homogéneo.
- Verta o preparado na forma.
- Cubra a forma e coloque-a num tabuleiro com água quente (banho-maria).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 1 hora, ou até estar cozido (teste do palito).
- Retire do forno e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
- Leve ao frigorífico durante pelo menos 5 a 6 horas (idealmente de um dia para o outro).
- Desenforme e sirva bem fresco.
- Para um pudim ainda mais cremoso, evite bater em velocidade muito alta para não criar espuma.
Porque esta receita faz tanto sucesso
A combinação da cremosidade do pudim com o sabor suave das bolachas Maria cria uma sobremesa irresistível.
Os destaques desta receita:
- Muito cremosa e saborosa
- Fácil de preparar
- Ingredientes simples e económicos
- Ideal para qualquer ocasião
- Sai sempre bem
O segredo para um pudim perfeito
O segredo está em conseguir uma textura suave e homogénea, permitindo que o sabor das bolachas Maria se destaque em cada colherada.
Depois de bem fresco, fica ainda mais delicioso.
Ideal para várias ocasiões
Este pudim é perfeito para:
- almoços em família
- sobremesas de domingo
- festas e aniversários
- épocas festivas
- lanches especiais
Pode ser preparado de véspera para ganhar ainda mais sabor.
Uma sobremesa que nunca passa de moda
As receitas com Bolacha Maria fazem parte da tradição de muitas famílias portuguesas e continuam a ser uma escolha segura para quem procura uma sobremesa fácil e deliciosa.
É impossível resistir a uma segunda dose.
Uma receita para guardar e repetir
Se gosta de sobremesas cremosas, receitas simples e doces tradicionais, este Pudim de Bolacha Maria merece um lugar especial no seu livro de receitas.
