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Fica deliciosa esta tarte de manga, com um sabor tropical e delicioso.
Ingredientes:
Para a base
- 1 ovo
- 150 g de manteiga
- 250 g de bolacha Maria
- 50 g de açúcar em pó
- Para o recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 mangas + q.b. p/ a decoração (opcional)
- 300 ml de natas
- 4 folhas de gelatina incolor
Confeção:
- Para a base, triture as bolachas e, em seguida, envolva o açúcar e a manteiga, amassando bem. Acrescente o ovo e envolva de forma a obter um preparado homogéneo.
- Com a massa obtida, forre uma tarteira, previamente untada, e leve ao frigorífico pelo menos 1 hora.
- Para o recheio, comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria.
- Reduza as mangas a puré e misture 2 colheres (sopa) de leite condensado.
- Junte as folhas de gelatina escorridas ao puré de manga e levar ao lume, em banho-maria, até a gelatina dissolver.
- Envolva o restante leite condensado e deixe arrefecer um pouco.
- Bata as natas até ficarem firmes e junte-as ao creme anterior.
- Deite o preparado na tarteira, sobre a massa, e leve ao frio para solidificar. Decore a tarte a gosto e sirva.
Fonte original com todos os direitos reservados: www.docesregionais.com
