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Uma perdição esta tarte pudim de leite que deixa qualquer um com água na boca.
Uma combinação perfeita de duas sobremesas clássicas.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 3 ovos inteiros
- 160g de açúcar
- 100g de farinha maizena
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Preparação:
- Forrar uma forma de aro amovível de 22 cm com papel vegetal no fundo e nas laterais. Reservar.
- Num tacho misturar o açúcar, a maizena, os ovos e a baunilha.
- A seguir juntar o leite aos poucos, misturando bem.
- Levar ao lume mexendo sempre até engrossar.
- Retirar do lume e colocar na forma.
- Alisar a superfície e levar ao forno pré-aquecido a 180C° por 40/45 minutos.
- Até ficar douradinha por cima.
- Se gostar, pode polvilhar com açúcar em pó
