Tarte Quindim (só precisa de 5 minutos para fazer esta tarte e fica deliciosa)

Depois de experimentar esta tarte Quindim vai voltar a fazê-la mais vezes, pois é muito simples de preparar e fica bem saborosa.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 chávena e meia de açúcar
• 1 chávena de leite
• 2 colheres de sopa bem cheias de farinha maisena (amido de milho)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 g de coco ralado
• 1 base de massa folhada

Preparação:

• Pré-aquecer o forno a 175ºC.
• Forrar uma tarteira com a massa folhada e reservar.
• Numa taça bater os ovos com o açúcar, o leite, a maisena, a manteiga e o coco ralado.
• Depois de tudo bem misturado deitar sobre a massa folhada e levar ao forno durante cerca de 40 minutos aproximadamente.
• Ir verificando para que não fique seca.

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