Tarte rápida de coco e iogurte que fica fabulosa e sai sempre bem

Fica mesmo deliciosa esta tarte de coco e iogurte que se faz num instante, e sai sempre bem.

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa quebrada
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 iogurte de coco
• 1 pacote de coco ralado (200 g)
• 1 limão (raspa)

Preparação:

• Ligue o forno a 180ºC.
• Forre uma a tarteira com a massa quebrada e reserve.
• Mexa bem o leite condensado com os ovos e junte-lhes os iogurtes e o coco, mexendo bem.
• Adicione as raspas da casca do limão e envolva.
• Disponha o preparado na tarteira e leve a meio do forno, durante 35 minutos até ficar douradinha.
• Retire, desenforme e sirva a tarte decorada a gosto.