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Aprenda a fazer uma torta de amêndoa e canela super fofinha, húmida e aromática.
A receita perfeita e fácil para acompanhar o pequeno almoço ou lanche.
Confira o passo a passo.
Ingredientes:
- 300 g de açúcar
- 200 g de miolo de amêndoa moído
- 9 ovos L
- 1 colher de sopa de farinha Maizena
- 1 colher de chá de canela em pó
- Manteiga q.b. para untar
- Açúcar em pó q.b. para polvilhar
- Papel vegetal.
Preparação da torta de amêndoa e canela:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e volumoso.
- Misture previamente a amêndoa moída, a canela e a farinha Maizena.
- Junte ao preparado anterior e envolva delicadamente com uma espátula.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal untado com manteiga.
- Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante cerca de 13 minutos.
- Retire do forno e vire cuidadosamente sobre um pano de cozinha limpo polvilhado com açúcar.
- Enrole com a ajuda do pano, dando a forma de torta.
- Deixe arrefecer completamente antes de transferir para uma travessa.
- Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
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