Torta de laranja fofinha com apenas 4 ovos (receita fácil e rápida)

Esta receita de torta de laranja é muito simples, e faz-se em pouco tempo. O resultado é uma torta de laranja muito fofa e com um sabor tão bom que é “de comer e chorar por mais”.

Ingredientes:

• 135g açucar
• 50g manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de farinha com fermento (+- 100g)
• 1 laranja (raspa)
• 75ml sumo laranja
• 4 ovos
• manteiga qb
• açúcar polvilhar qb

Preparação:

• Ligue o forno a 180ºC.
• Junte o açúcar com a manteiga, a farinha, a raspa e o sumo de laranja.
• Junte os ovos, mexa bem e deixe repousar por 15 minutos.
• Entretanto forre um tabuleiro pequeno com manteiga e papel vegetal, e novamente com manteiga por cima deste.
• Mexer bem e verter a massa no tabuleiro.
• Coza a meio do forno por 30 minutos ou ate ficar cozida, mas húmida.
• Desenforme com cuidado para um pano húmido polvilhado com açúcar e auxilie-se do pano para enrolar a torta.
• Pode optar por colocar um recheio a gosto, como compotas, nutella, entre outros. Mas sem qualquer recheio também fica deliciosa.