Torta de mousse de maracujá

Receita da torta de mousse de maracujá. Uma sobremesa económica e fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 100g de margarina
• Sumo coado de 4 maracujás grandes
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Preparação:

1. Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até obter uma farofa.
2. Coloque a farofa de biscoito em uma tigela e misture a margarina até obter uma massa homogénea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com a massa e leve ao forno médio pré-aquecido por até 10 minutos.
4. Retire do forno e deixe arrefecer.
5. Enquanto isso, bata no liquidificador o sumo dos maracujás, o leite condensado e o creme de leite até ficar bem cremoso.
6. Coloque o recheio na massa e coloque no frigorífico até ganhar consistência.
7. Sirva gelada.