A melhor receita de Pudim de Café. Vai passar a ser o seu pudim preferido!

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Receita do melhor pudim de café que comeu até hoje.

Ingredientes:

  • 10 ovos
  • 10 folhas de gelatina
  • 4dl de leite
  • 400g de açúcar
  • 60g de café em pó.

Preparação:

  1. Bata as gemas com o açúcar.
  2. Adicione o leite e coloque no lume brando a engrossar.
  3. Depois adicione o café e as folhas de gelatina que foram previamente demolhadas em água fria.
  4. Retire do lume e adicione as claras batidas em castelo, envolvendo muito bem.
  5. Coloque a mistura numa forma grande, barrada com caramelo previamente.
  6. Coloque no frigorífico a refrescar e antes de servir decore a gosto.
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