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Bolo de Natas e Coco
Ingredientes:
- 2 pacotes de natas
- 1 chávena e meia de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1 chávena de coco ralado
- 1 colher de chá de fermento
- 6 ovos
- coco ralado q.b. para decorar
Preparação:
- Bate-se o açúcar com as gemas muito bem
- Depois junta-se a farinha e o coco ralado e mexe-se outra vez
- Em seguida junta-se as natas batidas em chantilly e incorpora-se
- Por fim envolvem-se as claras batidas em castelo.
- Verte-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Por fim espalha-se o coco ralado por cima da massa do bolo
- Leva-se ao forno pré-aquecido nos 180º até o bolo estar cozido e o coco de cima tostado.
