Aprende a receita do delicioso bolo de bolacha

É impossível alguém não gostar desta deliciosa sobremesa! Todos os que provam adoram e ficam rendidos a esta delícia!

Ingredientes:

  • 2 embalagens de bolacha Maria
  • 3 gemas de ovo
  • 250g de manteiga amolecida
  • 150g de açúcar (o ideal é em pó mas pode ser granulado)
  • 100mL de leite quente
  • 300mL de café muito forte morno ou frio

Preparação:

  • Comece por bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme homogéneo.
  • Aqueça o leite e verta lentamente na mistura mexendo sempre.
  • Neste passo tem de ter cuidado para não verter o leite todo de uma só vez, o que derreteria a manteiga.
  • O objectivo do leite quente é ajudar a derreter o açúcar na manteiga.
  • Quando obtiver o creme liso, adicione as gemas uma por uma na mistura.
  • Reserve.
  • Prepare 300ml de café forte e deixe arrefecer.
  • Quando estiver morno/frio pode iniciar a montagem do bolo.
  • Molhe as bolachas no café forte e disponha as em camada, alterne com uma camada de creme e assim sucessivamente.
  • Termine por uma camada de creme.
  • Desfaça algumas bolachas e polvilhe por cima do bolo. Leve ao frio pelo menos 4 horas e sirva fresco.

Delicie-se!

Fonte: https://cozinhame.wordpress.com


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