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Esta receita deliciosa e com um sabor maravilhoso é perfeita para quem gosta de bacalhau, pois fica uma verdadeira perdição e é fácil de confecionar.
Ingredientes:
- 700g de Bacalhau cozido e desfiado
- 6 Batatas médias
- 2 Cebolas picadas
- 5 Dentes de alho picados
- 2 Folhas de louro
- 1 Broa de milho ralada
- 500g de Espinafres (usei congelados)
- Azeite q.b.
- Orégãos q.b.
- Pimentão doce q.b.
- Sal q.b.
- Alho em pó q.b.
Preparação:
- Comece por lavar bem as batatas e coloque-as a cozer com casca.
- Leve ao lume as cebolas, os alhos e o louro e cubra tudo com azeite.
- Vá mexendo até alourar, no final adicione um pouco de pimentão doce.
- Quando as batatas estiverem cozidas, descasque-as, corte em cubinhos e tempere-as com um pouco de sal, orégãos, alho em pó e regue com um fio de azeite.
- Disponha as batatas numa travessa, por cima o bacalhau desfiado, por cima do bacalhau coloque o refogado de cebola mas reserve o azeite.
- Num recipiente misture a broa com os espinafres e o azeite do refogado, tempere com uma pitada de sal e alho em pó.
- Disponha o preparado da broa e dos espinafres por cima do bacalhau e leve ao forno a alourar.
Fonte com todos os direitos reservados: Miaaa Sabor Intenso
