Sonhos de Abóbora douradinhos, fofinhos e deliciosos (receita da minha avó)

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São os melhores sonhos de abóbora que já provámos até hoje! Ficam divinais! Com um sabor incrível e bem macios e fofos. É um prazer saborear estes sonhos de natal.

Ingredientes:

  • 2,5 dl de Leite
  • 2,5 dl de Água
  • 100 g de Margarina
  • Sal q.b.
  • 1 Casquinha de Limão
  • 300 g de Farinha
  • 250 g de Puré de Abóbora Espremido
  • 4 Ovos
  • Óleo para Fritar
  • Açúcar e Canela para Polvilhar

Preparação:

  • Leve ao lume o leite, a água, a margarina, o sal e a casca do limão.
  • Quando ferver, junte a farinha e mexa bem até a massa se soltar do tacho.
  • Retire, mude a massa para um recipiente e deixe arrefecer.
  • Retire a casca do limão e junte a abóbora aos poucos, amassando bem entre cada bocado que junta.
  • Adicione os ovos, um por um e bata bem.
  • Frite a massa às colheradas em abundante óleo quente.
  • Escorra e polvilhe com açúcar e canela.
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