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É uma verdadeira delícia esta receita de bacalhau com grelos no forno. Fica divinal e cheio de sabor.
Ingredientes:
- grelos cozidos e escorridos q.b.
- postas de bacalhau lascado
- cebola ás rodelas
- azeite q.b.
- alho picadinho q.b.
- pimenta q.b.
- salsa q.b.
- ovo cozido picadinho q.b.
- broa esfarelada q.b.
- batatinhas a murro
Preparação:
- Colocar numa travessa de ir ao forno uma camada de grelos cozidos e escorridos, as postas de bacalhau lascado, cobre-se o bacalhau com uma cebolada (refoga-se a cebola ás rodelas em azeite, alho picadinho, pimenta e salsa), cobre-se a cebolada com ovo cozido picadinho, e finalmente broa esfarelada e regada com azeite.
- Coloca-se umas batatinhas a murro à volta do tabuleiro.
- Vai ao forno a tostar.
Fonte original todos os direitos reservados: http://ratatuidospobres.blogspot.pt
