Barquinhos de limão – o gelado ideal para o fim de tarde!

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Aprenda a fazer este delicioso gelado, barquinhos de limão. É o lanche ideal para o fim de tarde, nos dias quentes de verão.

Ingredientes:

  • 75g de manteiga (à temperatura ambiente)
  • 100g de açúcar
  • 3 ovos
  • 100g de farinha
  • 1 c. (de chá) de fermento em pó
  • 1/2 laranja (raspa)
  • 250g de gelado de limão
  • canudos de baunilha, fios de chocolate, drageias coloridas e uvas para decorar

Preparação:

  1. Ligue o forno a 180º C.
  2. Bata a manteiga com o açúcar até esbranquiçar e misture os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
  3. Junte a farinha e o fermento, alternando com a raspa de laranja.
  4. Misture bem.
  5. Com uma colher de sopa, verta o preparado em formas de silicone e leve a meio do forno, durante 15 minutos.
  6. Retire e deixe arrefecer.
  7. Apare a superfície dos barcos com uma faca, preencha com bolas de gelado e decore com canudos de baunilha, fios de chocolate, drageias coloridas e uvas cortadas em quartos.

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