Barquinhos de limão – o gelado ideal para o fim de tarde!

Aprenda a fazer este delicioso gelado, barquinhos de limão. É o lanche ideal para o fim de tarde, nos dias quentes de verão.

Ingredientes:

• 75g de manteiga (à temperatura ambiente)
• 100g de açúcar
• 3 ovos
• 100g de farinha
• 1 c. (de chá) de fermento em pó
• 1/2 laranja (raspa)
• 250g de gelado de limão
• canudos de baunilha, fios de chocolate, drageias coloridas e uvas para decorar

Preparação:

1. Ligue o forno a 180º C.
2. Bata a manteiga com o açúcar até esbranquiçar e misture os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
3. Junte a farinha e o fermento, alternando com a raspa de laranja.
4. Misture bem.
5. Com uma colher de sopa, verta o preparado em formas de silicone e leve a meio do forno, durante 15 minutos.
6. Retire e deixe arrefecer.
7. Apare a superfície dos barcos com uma faca, preencha com bolas de gelado e decore com canudos de baunilha, fios de chocolate, drageias coloridas e uvas cortadas em quartos.