Bifanas com limão na frigideira

Apresentamos a receita de umas deliciosas bifanas com limão na frigideira.

Ingredientes:

• 400 g de bifanas
• 1 folha de louro
• 1dl de vinho branco
• 3 dentes de alho
• Sumo de 1/2 limão
• 1 colher de chá de colorau
• Piripiri em pó q.b.
• Sal e pimenta-preta
• 2 colheres de sopa de banha
• 1 colher de sopa de azeite.

Como fazer:

1. Tempere a carne com uma pitada de sal, pimenta, a folha de louro partida, os dentes de alho picados ou laminados, o sumo de limão, o colorau, o piripiri e o vinho branco.
2. Mexa e deixe marinar durante pelo menos 30 minutos.
3. Coloque a banha com o azeite numa frigideira ao lume.
4. Frite as bifanas.
5. Tempere com mais um pouco de sal.
6. Rege com o molho da marinada e deixe apurar.