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Das melhores receitas de frango que já provámos cá em casa, é esta receita deliciosa de bifinhos de frango com natas e sopa de cebola. Fica simplesmente divinal.
Ingredientes:
- ½ kg de bifes de frango
- 400g de cogumelos frescos
- Azeite
- 100g de Margarina
- 1 pacote de natas
- 1 sopa de cebola instantânea
- Salsa picada q.b.
Marinada:
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- sal a gosto
- vinho branco cerca de 100 ml ou limão se preferir
Preparação:
- Fazer a marinada algum tempo antes de começar a cozinhar. A carne deve ser temperada previamente com 2 dentes de alho picados, 2 folhas de louro, sal a gosto, e vinho branco cerca de 100 ml ou limão se preferir.
- Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite a cobrir o fundo, e adicione os bifinhos e vá mexendo em quando, passado 5 minutos adicione um pouco da marinada dos bifinhos deixe cozinhar e mexa quando for preciso de forma que ambos dos lados da carne fiquem fritos (comecem a ficar com uma cor).
- Entretanto polvilhe por cima a sopa de cebola (pode adicionar a quantidade a gosto) eu meti cerca de 10 g e vá mexendo.
- Depois dos bifinhos estarem quase, fritos adicione a margarina e envolva tudo, após isto deixe fritar mais um pouco e junte-lhe os cogumelos e deixe cozinhar durante 3 minutos sem se esquecer de mexer de vez em quando.
- Por fim adicione o pacote de natas por cima dos bifinhos, mexa bem de forma a que a carne se envolva bem com as natas e deixe engrossar um pouco o molho e ficará pronto a servir.
- Polvilhe com salsa picada.
- Acompanhe com arroz branco e batatas fritas.
