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Ficam deliciosos estes biscoitos de natal e são muito fáceis de fazer.
Uma ótima atividade para fazer com os mais novos.
Ingredientes:
- 500 g farinha
- 2 ovos L
- 100 g açúcar amarelo
- 100 ml azeite
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Junte o azeite e o açúcar e misture bem.
- Acrescentar os ovos, um de cada vez, misturar bem.
- Juntar a pitada de sal.
- Juntar aos poucos a farinha e misturar bem. Juntar mais farinha ou azeite se achar necessário. A massa fica boa quando descolar da mão.
- Moldar os biscoitos.
- Coloca-los num tabuleiro forrado com folha de papel vegetal.
- Levar ao forno pré aquecido a 200 °C durante +/- 20m (ir vigiando pois depende do forno).
Cobertura: clara batida em castelo, gotas de limão e açúcar em pó.
Cores: gotas de corante alimentar. Vão outra vez ao forno uns 10 m.
Sugestão: como eles cozem rápido, deve fazer primeiro os biscoitos todos e só depois começar a pô-los no forno.
