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Uma bola de fiambre e queijo rápida de confecionar, pra qualquer ocasião. Fica a massa fofinha e um sabor muito bom.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 75gr de óleo
- 175gr de leite
- 250gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- fiambre fatiado ( eu usei cubos de fiambre de peru )
- queijo fatiado
- pão ralado
- orégãos
Preparação com Bimby:
- Coloque no copo todos os ingredientes excepto a farinha e programe 2min/temp.40º/vel2.
- Adicione a farinha e o fermento e programe 1min/vel.espiga.
- Coloque um pouco desta massa no fundo de uma forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada com o pão ralado.
- Depois coloque umas fatias ou cubinhos de fiambre e cubra com mais um pouco de massa.
- Em cima desta camada disponha umas fatias de queijo e por cima mais um pouco de massa. Por fim disponha o restante fiambre e termine com a massa.
- Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.
- Desenforme e polvilhe com orégãos.
Preparação sem Bimby:
- Misture os ovos, o óleo e o leite com a batedeira, até que tudo esteja bem ligado.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva tudo muito bem, de preferência com a colher de pau.
- Proceda de igual modo na distribuição da massa, do fiambre e do queijo, tal como referi anteriormente.
Fonte: nacozinhacadecasa.blogspot.pt
