Bola rápida de queijo e fiambre – Fofinha e muito saborosa

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Uma bola de fiambre e queijo rápida de confecionar, pra qualquer ocasião. Fica a massa fofinha e um sabor muito bom.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 75gr de óleo
  • 175gr de leite
  • 250gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • fiambre fatiado ( eu usei cubos de fiambre de peru )
  • queijo fatiado
  • pão ralado
  • orégãos

Preparação com Bimby:

  • Coloque no copo todos os ingredientes excepto a farinha e programe 2min/temp.40º/vel2.
  • Adicione a farinha e o fermento e programe 1min/vel.espiga.
  • Coloque um pouco desta massa no fundo de uma forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada com o pão ralado.
  • Depois coloque umas fatias ou cubinhos de fiambre e cubra com mais um pouco de massa.
  • Em cima desta camada disponha umas fatias de queijo e por cima mais um pouco de massa. Por fim disponha o restante fiambre e termine com a massa.
  • Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.
  • Desenforme e polvilhe com orégãos.

Preparação sem Bimby:

  • Misture os ovos, o óleo e o leite com a batedeira, até que tudo esteja bem ligado.
  • Adicione a farinha e o fermento e envolva tudo muito bem, de preferência com a colher de pau.
  • Proceda de igual modo na distribuição da massa, do fiambre e do queijo, tal como referi anteriormente.

Fonte: nacozinhacadecasa.blogspot.pt

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