Bolachas caseiras de coco e aveia

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Receita rápida e simples de uma deliciosas bolachas de coco e aveia.

Ingredientes:

  • 1 chávena de chá de coco ralado
  • 1/2 chávena de chá de aveia em flocos
  • 1/2 chávena de chá de açúcar de coco
  • 1/2 chávena de chá de pasta de amendoim
  • 1 banana madura esmagada
  • Papel vegetal.

Preparação:

  1. Numa tigela, misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogénea.
  2. Forme pequenas bolinhas e coloque-as num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal.
  3. Achate-as com a ajuda de um garfo e deixe repousar por cerda de 15 minutos.
  4. Leve o tabuleiro ao forno pré aquecido a 165ºC, por cerca de 10 minutos.
  5. Retire do forno, deixe arrefecer.
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