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Este bolo é muito fácil de fazer, e faz-se num instante. Mas o melhor de tudo é que fica delicioso!
Ingredientes (11 pessoas):
- 11 ovos
- 11 colheres de sopa de açúcar
- 11 colheres de sopa de farinha com fermento (peneirada)
- raspa de 1 limão ou de 1 laranja
Execução:
- Bater os ovos com o açúcar e a raspa do citrino escolhido, cerca de 10 minutos.
- Adicionar a farinha peneirada, pouco a pouco, envolvendo-a no preparado anterior.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 40 a 45 minutos.
- Verificar a cozedura, fazendo o teste do palito.