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Este bolo de ananás é irresistível e muito saboroso. Cá em casa é uma perdição, enquanto não acaba não tem descanso.
Ingredientes
- 4 ovos
- chávena e meia de açúcar
- duas chávenas e meia de farinha
- uma chávena de água do ananás
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- Uma chávena de açúcar para caramelizar a forma, usei um tabuleiro
*a chávena é de 250 ml
Preparação
- Bati os ovos bem batidos com o açúcar.
- Fui acrescentado a farinha alternando com a água do ananás.
- Por fim o fermento mexendo suavemente.
- Caramelizei a forma, e coloquei as rodelas do ananás por cima do caramelo, seguido da massa.
- Levei ao forno previamente aquecido a 180°C, cerca de 45 minutos.
Receita de Fátima Mendes Cunha
