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Fica maravilhoso esta receita de bacalhau no pão, delicioso e cheio de sabor.
Ingredientes:
- 4 pães
- Uma tablet de lascas de bacalhau 400g
- 1 pimento vermelho pequeno
- Meia couve branca
- 400 g de miolo de camarão
- 2 cenouras
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- Azeite q.b.
- 1 malagueta
- Sal q.b.
- 200 g de bacon aos cubos
- 1 pacote de natas para bacalhau
Modo de preparo:
- Pique a cebola, alho e malagueta leve a estalar ao lume com azeite.
- Coloque os legumes lá dentro partidos em juliana, o bacon e algum miolo do pão q/b para absorver (os sucos) com cerca de metade do pacote de natas, deixe refogar por 10 a 15 minutos até legumes ficarem macios.
- Junte o bacalhau desfiado e o miolo de camarão o resto das natas e deixe cozinhar também mais 10. Retifique os temperos de sal.
- Na tampa da caixa de pão, regue também com azeite, alho em pó e salsa seca.
- Encha as caixas de pão e leve ao forno a gratinar.
- Sirva de imediato.
