Bolo de banana fofinho e delicioso (e fácil de fazer)

Esta receita de bolo de banana é uma perdição cá em casa, quando o faço logo desaparece, pois todos o adoramos.

Fica mesmo fofinho e saboroso! E com um aroma fantástico!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 chávena de chá de leite
• ½ chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de açúcar
• 2 bananas bem maduras picadas
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina, açúcar e canela (para untar e polvilhar)

Modo de preparação:

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 5 minutos.
• Acrescente as bananas e bata rapidamente para triturá-las grosseiramente.
• Transfira a massa para um tacho e misture a farinha de trigo.
• Por último, junte o fermento em pó e mexa delicadamente.
• Despeje a massa numa forma com buraco untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela.
• Polvilhe mais açúcar e canela por cima da massa.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
• Retire do forno, espere que arrefeça e desenforme.