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Esta receita de bolo de banana é uma perdição cá em casa, quando o faço logo desaparece, pois todos o adoramos.
Fica mesmo fofinho e saboroso! E com um aroma fantástico!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 chávena de chá de leite
- ½ chávena de chá de óleo
- 1 chávena de chá de açúcar
- 2 bananas bem maduras picadas
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina, açúcar e canela (para untar e polvilhar)
Modo de preparação:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 5 minutos.
- Acrescente as bananas e bata rapidamente para triturá-las grosseiramente.
- Transfira a massa para um tacho e misture a farinha de trigo.
- Por último, junte o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa numa forma com buraco untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela.
- Polvilhe mais açúcar e canela por cima da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Retire do forno, espere que arrefeça e desenforme.
