Bolo de cenoura húmido – O vencedor dos concursos de bolos

publicidade

Este bolo é um dos grandes vencedores dos concursos de bolos, devido ao seu saber delicioso, e à sua textura perfeita.

Ingredientes:

  • 500 gr. de cenoura descascada
  • 5 ovos
  • 230 gr. de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha sem fermento
  • 2 paus de canela
  • 1 colher (chá) de raspa de limão
  • 2 colheres (sobremesa) de sumo de limão
  • 1 casca de limão e sal q.b.

Preparação:

  • Descasque as cenouras e leve-as a cozer em água temperada com sal, os paus de canela e uma casca de limão.
  • Depois de cozida, retire a água, o pau da canela e a casca do limão e reduza a puré com a ajuda da varinha mágica. Deixe arrefecer.
  • À parte bata os ovos com o açúcar, de seguida adicione a raspa e o sumo do limão, mexa e acrescente a farinha.
  • Por fim, adicione o puré da cenoura e envolvas tudo muito bem.
  • Leve ao forno cerca de 50 minutos numa forma, já previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Quando fizer o teste do palito é normal que este não saia totalmente seco, já que se trata de um bolo húmido.
  • Decore com açúcar em pó.
publicidade

Outras Ideias:

DEIXE UMA RESPOSTA

Comentar
Inserir nome

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

As Nossas Redes Sociais

Dicas Recentes

Publicidade

Top da Semana