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Surpreenda-se com o sabor fantástico deste bolo de coco e laranja. Uma combinação irresistível que vai deixar todos deliciados.
Ingredientes para o bolo
- 4 ovos
- 1 chávena de açúcar
- Meia chávena de óleo
- 2 chávenas de farinha
- Raspas e sumo de 2 laranjas grandes
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 3 colheres de sopa de coco
Ingredientes para a calda
- Sumo de 3 laranjas
- 2 colheres de sopa de açúcar
Preparação da receita
- Bata as gemas com o açúcar, acrescente o óleo, o sumo e raspas de laranja e o coco e envolva bem.
- Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa bem.
- Junte as claras em castelo.
- Verta o preparado para uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus (o meu demorou 30 minutos a cozer, mas depende dos fornos, por isso vá vigiando e faça o teste do palito).
- Entretanto prepare a calada, levando o sumo de laranja ao lume com o açúcar até dissolver o açúcar.
- Desenforme o bolo e regue com a calda.
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