Bolo de família – fica enorme, fofinho e muito saboroso (por isso é que nunca sobra nada)

É muito fácil de fazer este bolo de família, e fica um bolão enorme e delicioso.

Ingredientes:

• 8 ovos
• 500 g de açúcar
• 10 colheres de sopa de coco
• 10 colheres de sopa de leite
• 400 g de farinha
• 400 g de margarina

Preparação:

• Bater bem o açúcar com a margarina, depois ir juntando os ovos 1 a 1 e batendo sempre.
• Adicionar o coco e o leite, e bater mais um pouco. Por fim juntar a farinha e envolver bem.
• Levar ao forno pré-aquecido a 180º num tabuleiro até estar cozido. Deixar arrefecer um pouco, desenformar e cortar em quadrados. Polvilhar com açúcar.

Fonte original com todos os direitos reservados: https://migalhinhasdesaleacucar.blogspot.com