Bolo de Fanta de limão – um bolo que vai querer experimentar

Bolo Fanta de limão, um bolo com sabor alternativo que vai querer experimentar e de certeza que vai agradar os seus filhos.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 100 g de manteiga amolecida
  • 130 g de fanta de limão
  • Raspa de 1 limão
  • 200 g de farinha de trigo
  • 50 gr de farinha maisena
  • 90 g de miolo de amêndoa moída
  • 20 g de fermento em pó
  • Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma (20 cm de diametro) com manteiga, coloque no fundo papel vegetal, volte a untar e reserve.
  2. Numa taça deite o açúcar, os ovos e a manteiga e bata tudo muito bem durante 5 minutos.
  3. Adicione a fanta e as raspa de limão e volte a misturar.
  4. Por último junte as farinhas, juntamente com o fermento e a amêndoa e envolva tudo muito bem com uma espátula.
  5. Verta na forma e leve ao forno a cozer durante 35 minutos ou até ficar cozido (faça o teste do palito).
  6. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  7. Depois de frio, polvilhe com açúcar em pó.

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