Bolo de Fanta de limão – um bolo que vai querer experimentar

Bolo Fanta de limão, um bolo com sabor alternativo que vai querer experimentar e de certeza que vai agradar os seus filhos.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 200 g de açúcar
• 100 g de manteiga amolecida
• 130 g de fanta de limão
• Raspa de 1 limão
• 200 g de farinha de trigo
• 50 gr de farinha maisena
• 90 g de miolo de amêndoa moída
• 20 g de fermento em pó
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma (20 cm de diametro) com manteiga, coloque no fundo papel vegetal, volte a untar e reserve.
2. Numa taça deite o açúcar, os ovos e a manteiga e bata tudo muito bem durante 5 minutos.
3. Adicione a fanta e as raspa de limão e volte a misturar.
4. Por último junte as farinhas, juntamente com o fermento e a amêndoa e envolva tudo muito bem com uma espátula.
5. Verta na forma e leve ao forno a cozer durante 35 minutos ou até ficar cozido (faça o teste do palito).
6. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
7. Depois de frio, polvilhe com açúcar em pó.