Bolo de laranja com recheio. Fica sempre muito fofinho!

Receita do bolo de laranja recheado com creme de laranja.

Experimente, fica sempre fofinho.

Ingredientes:

  • 6 Ovos
  • 1 Chávena e Meia de (chá) de Açúcar
  • 1 Chávena e Meia de (chá) de Farinha de Trigo
  • Meia Chávena de (chá) de Óleo
  • Sumo de 2 Laranjas Pequenas
  • Raspa de 1 Laranja
  • 2 Colheres (chá) de Fermento em Pó
  • Creme de laranja
  • 120g de açúcar
  • 60g de manteiga
  • sumo e raspa de uma laranja
  • 2 ovos inteiros
  • 1 gema

Preparação:

  1. Separe as gemas das claras.
  2. Bata as claras em castelo firme.
  3. Bata as gemas com o açúcar e o sumo de laranja até obter um creme fofo.
  4. Junte o óleo e continue a bater.
  5. Adicione a farinha com o fermento, a raspa da laranja e continue a bater.
  6. Quando a massa fizer bolhas pare de bater.
  7. Envolva as claras em castelo na massa do bolo.
  8. Unte e enfarinhe uma forma e deite nela a massa.
  9. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 35 a 40 minutos ou até estar cozido.
  10. Retire do forno e desenforme.
  11. Deixe arrefecer e corte o bolo ao meio.
  12. Recheie com o creme de laranja, cubra com a outra parte do bolo e enfeite com açúcar em pó e rodelas de laranja a gosto.
  13. Creme de laranja
  14. Coloque todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume muito baixo (pode fazer em banho maria), mexendo sempre com um fouet até que a mistura engrosse.
  15. Deixe arrefecer.

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1 COMENTÁRIO

  1. Humm,que delícia!
    Amo bolo feitos com frutas cítricas!
    Mas,nunca ouvira falar á respeito desse Creme de laranja?encontra-se em supermercados normais??
    Se alguém puder responder-me ficaria imensamente agradecida!

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