Bolo de laranja com recheio. Fica sempre muito fofinho!

Receita do bolo de laranja recheado com creme de laranja.

Experimente, fica sempre fofinho.

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 1 Chávena e Meia de (chá) de Açúcar
• 1 Chávena e Meia de (chá) de Farinha de Trigo
• Meia Chávena de (chá) de Óleo
• Sumo de 2 Laranjas Pequenas
• Raspa de 1 Laranja
• 2 Colheres (chá) de Fermento em Pó
• Creme de laranja
• 120g de açúcar
• 60g de manteiga
• sumo e raspa de uma laranja
• 2 ovos inteiros
• 1 gema

Preparação:

1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as claras em castelo firme.
3. Bata as gemas com o açúcar e o sumo de laranja até obter um creme fofo.
4. Junte o óleo e continue a bater.
5. Adicione a farinha com o fermento, a raspa da laranja e continue a bater.
6. Quando a massa fizer bolhas pare de bater.
7. Envolva as claras em castelo na massa do bolo.
8. Unte e enfarinhe uma forma e deite nela a massa.
9. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 35 a 40 minutos ou até estar cozido.
10. Retire do forno e desenforme.
11. Deixe arrefecer e corte o bolo ao meio.
12. Recheie com o creme de laranja, cubra com a outra parte do bolo e enfeite com açúcar em pó e rodelas de laranja a gosto.
13. Creme de laranja
14. Coloque todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume muito baixo (pode fazer em banho maria), mexendo sempre com um fouet até que a mistura engrosse.
15. Deixe arrefecer.